カレーライス作りをしました！

こんにちは。ラポール三崎です(*’▽’)

今回はカレーライスとコールスローサラダを作りました。

子どもたちにはサラダを作る担当とカレーライスを作る担当に分かれて取り組んでもらいました。

コールスローサラダは、キャベツを千切りにするのがとても大変でした。

包丁だけでなく調理バサミも使いながら2分の１個分のキャベツを切ってもらいました。

そこにハムとコーンを入れ、マヨネーズやお酢などの調味料で味つけをしました。

完成したサラダは子どもたちに大好評でした。

カレーライス担当の子どもたちは、慣れた手つきで人参・玉ねぎ・じゃがいもなどを切っていました。家庭よりも多い量の野菜を切ってもらったので、ところどころ休憩しながら作業してもらいました。

材料を切ってもらった後は、鍋で野菜やお肉を炒め、煮込む工程に入りました。野菜が柔らかくなるまで時間をかけて煮込むため、その待ち時間では「お腹が空いた！！」という声が聞こえてきました。

カレーが完成した後は、ご飯とカレーを盛りつけ、そこにウインナーをトッピングして、サラダと一緒にいただきました。

みんなで頑張って作ったカレーライスはとても美味しく、子どもたちの笑顔も見ることができました。またこれからもカレーライスを作りたいなと思いました。